Điều gì khiến cho rượu nho nổ trở thành 1 thức uống được ham mê trên thế giới? Câu giải đáp nằm ở sự phối hợp, tươi mát, sảng khoái trong từng giọt rượu. Hàng triệu bọt khí lí tí trong ly rượu nho ngon, với theo hương thơm quyến rũ, mời gọi, tạo nên ấn tượng về thị giác và vị giác khó quên.
rượu vang nổ (vang sủi) là gì?
rượu vang nổ là 1 dòng rượu chát sở hữu ga, có thể được làm cho trong khoảng bất kỳ loại nho trắng hoặc đỏ nào. Trong đấy, vang nổ trắng là loại rượu được ưa chuộng nhất bây giờ, vang nổ hồng và vang nổ đỏ ít rộng rãi hơn.
rượu chát sủi bọt mang đa dạng dòng, từ ko ngọt cho tới ngọt, và diễn đạt các hương vị khác nhau tùy thuộc vào giống nho sử dụng, khí hậu nơi chúng được trồng và cách thức khiến rượu.
2. Giá rượu nho nổ (sparkling wine) là bao nhiêu?
các dòng rượu nho nổ mang sự phổ quát về hương vị và giá cả, luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi bữa tiệc. Tham khảo bảng giá rượu vang nổ mới nhất của Red Apron để chọn cho mình 1 chai rượu nho nhập cảng ưng ý:
chiếc rượu
chi phí
rượu vang nổ Pháp
trong khoảng 172,000đ / chai
rượu chát nổ Ý
từ 226,000đ / chai
rượu nho nổ Chile
từ 558,000đ / chai
rượu nho nổ Tây Ban Nha
trong khoảng 316,000đ / chai
rượu vang nổ Mỹ
từ một,146,000đ / chai
rượu chát nổ Úc
trong khoảng 232,000đ / chai
rượu chát nổ New Zealand
từ 1,431,000đ / chai
vang nổ
Thưởng thức ly Ca' Del Bosco, Cuvee Prestige Brut, Franciacorta DOCG thanh mát
>>> Xem thêm: rượu vang xanh (Organic, Biodynamic & Natural wine) thượng hạng mới
3. một số mẫu rượu nho nổ vượt bậc
có lẽ ko mang gì bất ngờ lúc Champagne và Prosecco là 2 chiếc tên nổi tiếng nhất trong số những loại rượu chát nổ. Champagne được coi là "vị vua" trong toàn cầu rượu sủi tăm với độ khô và sủi bọt mạnh mẽ, trong khi Prosecco lại là chọn lọc lý tưởng cho các ai yêu thích vang sủi tăm nhẹ nhàng hơn.
Champagne
Giống nho: Champagne được khiến trong khoảng ba giống nho chính: Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier. Sự hài hòa của những giống nho này quyết định hương vị và tính chất của rượu.
Vùng sản xuất: Champagne chỉ được phân phối tại vùng Champagne ở Pháp. Đây là khu vực độc nhất vô nhị sở hữu quyền tiêu dùng tên gọi “Champagne”.
phương pháp sản xuất: Champagne được sản xuất theo phương pháp truyền thống, còn được gọi là Méthode Traditionnelle. thời kỳ này bao gồm việc thực hiện một lần lên men cơ bản, sau đấy rượu được đóng chai để tiếp diễn lên men lần thứ 2, tạo ra khí carbon dioxide và những bọt khí mạnh.
rượu nổ
thương hiệu Champagne Taittinger lừng danh
rượu vang sủi Prosecco
Giống nho: Prosecco cốt yếu được làm cho từ giống nho Glera, trường hợp ngoại lệ độc nhất vô nhị là Pink Prosecco phải với 85-90% Glera và 10-15% Pinot Noir.
Vùng sản xuất: Prosecco chủ yếu được cung ứng tại những vùng Veneto và Friuli-Venezia Giulia ở miền bắc Ý, nơi sở hữu điều kiện tuyệt vời cho việc trồng nho Glera.
cách thức sản xuất: Prosecco được sản xuất bằng cách Charmat (phương pháp thùng), trong đấy thời kỳ lên men thứ hai diễn ra trong các hậu sự thép lớn thay vì trong từng chai thủy tinh, tạo ra bọt khí nhẹ nhàng hơn..
giá rượu nho nổ
cái vang sủi Bottega "Rose Gold" Spumante Brut - tươi mát sở hữu hậu vị thăng bằng
Cava
Giống nho: Cava chủ yếu được làm cho trong khoảng những giống nho địa phương của Tây Ban Nha như Parellada, Macabeu, và Xarel-lo. Sự hài hòa này mang lại cấu trúc và độ tươi mát nhẹ hơn so sở hữu Champagne.
Vùng sản xuất: Cava cốt yếu được cung cấp tại vùng Catalunya ở Tây Ban Nha, nơi chiếm 95% tổng sản lượng Cava. một lượng nhỏ cũng được sản xuất ở các vùng khác tại Tây Ban Nha, chả hạn như Rioja.
cách thức sản xuất: Cava được khiến theo cách thức truyền thống, với giai đoạn lên men thứ 2 trong chai để tạo bọt khí. bên cạnh đó, do khí hậu ấm hơn so mang Champagne, Cava thường mang độ tươi mát thấp hơn một tí.
vang sủi
Anna de Codorniu Cava Brut Rose có vị rượu thanh tao, nhẹ nhõm và tinh tế
Asti Spumante
Giống nho: Asti Spumante được khiến cho hoàn toàn trong khoảng giống nho Moscato Bianco (Muscat Blanc), mang đến hương vị ngọt ngào và tinh tế hơn so mang phổ biến cái rượu vang sủi bọt khác của Ý.
Vùng sản xuất: Asti Spumante chính yếu được sản xuất ở phía Đông Nam của vùng Piedmont, Ý, đặc biệt xung quanh các thị trấn Alba và Asti.
phương pháp sản xuất: Cũng giống như Prosecco, Asti Spumante được cung ứng bằng phương pháp hòm. tuy nhiên, chiếc vang sủi tăm này sở hữu bọt khí mạnh mẽ (spumante) thay vì nhẹ nhàng (frizzante) như Prosecco.
rượu nho sủi
mẫu vang sủi Bottega, II Vino Dei Poeti Brut, Spumante Bianco
Crémant
Giống nho: Crémant được khiến trong khoảng phổ quát giống nho khác nhau, bao gồm Pinot Noir, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc và Cabernet Franc, tùy thuộc vào vùng sản xuất, sở thích của dịch vụ.
Vùng sản xuất: Crémant mang thể được phân phối ở rộng rãi vùng khác nhau tại Pháp, nhưng thường thấy nhất ở vùng Loire. Ngoài Pháp, Luxembourg cũng cung cấp Crémant với những giống nho địa phương như Riesling.
phương pháp sản xuất: Crémant được phân phối theo cách truyền thống giống như Champagne, bao gồm giai đoạn lên men thứ 2 trong chai, tạo ra bọt khí sống động.
rượu vang sủi tăm Crémant
rượu nho sủi Maison Castel Cremant de Bordeaux
>>> Xem thêm về rượu nho cường hóa (Fortified wine) cao cấp
4. các cấp độ của rượu vang sủi tăm
rượu vang nổ được cung ứng theo đa dạng cấp độ khác nhau, từ các mẫu mang mức độ ngọt nhẹ đến những chiếc với vị ngọt đậm hơn. Mỗi cấp độ đem lại trải nghiệm thưởng thức biệt lập, giúp bạn khám phá sự phổ thông và phong phú của cái rượu này.
Dưới đây là các ngành độ tương đương sở hữu lượng trục đường có trong mỗi độ ngọt của rượu nổ:
Brut Nature – không ngọt, có lượng con đường từ 0 đến 3 gram trên mỗi lít vang.
Extra Brut – Độ ngọt khó nhận diện rõ, đựng trong khoảng 0 đến 6 gram trục đường trên mỗi lít vang. tương đối ngọt nhẹ so với Brut Nature.
Brut – hơi ngọt, mang lượng đường trong khoảng 0 đến 12 gram trên mỗi lít vang. đem đến một chút ngọt ngào mà không quá đậm.
Extra Sec – từ khá ngọt đến ngọt rõ rệt, có lượng đường trong khoảng 12 tới 17 gram trên mỗi lít vang.
Sec – Ngọt rõ rệt, có lượng tuyến đường trong khoảng 17 tới 32 gram trên mỗi lít vang. Vị ngọt dễ chịu, nhưng chưa đến mức như vang tráng miệng.
Demi-Sec – Ngọt, với lượng trục đường từ 32 đến 50 gram trên mỗi lít vang. xuất sắc để kết hợp với bánh kem hoặc món tráng miệng.
Doux – Rất ngọt, sở hữu lượng con đường trên 50 gram trên mỗi lít vang. Chính là vang tráng miệng!.
các đơn vị quản lý độ ngọt của vang sủi bọt
các cấp độ ngọt của rượu nho sủi tăm
>>> Xem bảng giá rượu ko cồn - Vang 0 độ nhập khẩu chính hãng
5. cách thức phục vụ rượu vang sủi bọt
khiến lạnh rượu
rượu chát sủi bọt nên được ướp lạnh để tối ưu hóa hương vị, mùi vị và bọt khí. Hãy để rượu trong nước đá 30 phút hoặc trong tủ lạnh 3 giờ trước khi thưởng thức. Để cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế và hương thơm, rượu sâm banh nên được dùng cho trong ly mỏng hình ống sáo.
nhiệt độ bảo quản rượu sparkling wine
Giữ rượu ở nhiệt độ thấp trước khi thưởng thức
Chọn ly rượu phù hợp
Ly rượu sâm-banh hình sáo giúp giữ bọt khí rẻ và đem lại vẻ thanh lịch. ngoài ra, ly rượu hình hoa tulip sở hữu phần bầu tròn thon thả nhọn cũng là sự tuyển lựa phải chăng.
chọn ly vang sủi tăm
Chọn ly rượu miêu tả sự tinh tế
hướng dẫn mở rượu chát nổ
Để mở rượu vang sủi bọt đúng cách thức, hãy giữ chai ở góc 45° và nới lỏng lồng đậy nút, nhưng đừng toá ra hoàn toàn. Đặt ngón tay chiếc lên nút chai, trong khoảng từ xoay chai (không xoay nút chai) trong khi giữ chặt nút. Áp suất bên trong sẽ nhẹ nhàng đẩy nút ra với tiếng rít nhẹ. hạn chế bắn nút ra khỏi chai để có trải nghiệm visit this site right here an toàn.
nâng chai rượu sparkling
Nâng ly và nhắm nháp vị rượu thanh mát, hòa cùng hương hoa và trái cây thoảng nhẹ
hướng dẫn rót rượu nho sủi
khi rót rượu vang sủi bọt, để hạn chế khiến bừa bộn và vung phí, hãy nghiêng ly và rót từ từ. Việc này giúp giữ lại phổ thông bọt và giảm thiểu làm tràn rượu ra ngoài. tương tự như lúc rót bia, giữ cho ly nghiêng sẽ giúp rượu ko bị sủi bọt quá mức.
rót rượu vang nổ sparkling wine
Rót vang sủi từ từ để ko bị sủi bọt, làm tràn rượu ra ngoài
hướng dẫn uống rượu chát nổ đúng cách
Để hạn chế khiến cho bớt nóng độ giữ lạnh của rượu chát nổ, hãy cầm ly bằng chân ly thay vì phần mồm ly. Điều này giúp tránh khiến cho bẩn miệng ly do dính dấu vân tay.
>>> Mới nhất: Fine wines collection